El azúcar refinado se considera “el nuevo tabaco” y es algo que se ha ganado a pulso.

El gran exceso en su consumo, la confusión en las etiquetas para localizarlo, su presencia en más del 80% de los productos envasados, lo que ha ocultado la industria y todos sus efectos secundarios y su relación con numerosas enfermedades, han hecho que el azúcar esté en el punto de mira de la OMS y de profesionales de la salud y nutricionistas, y que la sociedad se conciencie cada vez más de la necesidad de reducirlo o eliminarlo de nuestra dieta.

Sin embargo, debido a su sabor, omnipresencia y adictividad, alejarse de él no es tan sencillo como parece, pero sí es posible.

Ser consciente del problema
Informarse sobre el tema y las soluciones
Compromiso con el estilo de vida libre de azúcar

Y por ello hemos creado “Adiós Azúcar”:

“Adiós azúcar” es una masterclass online que va directa a la raíz del problema y te aporta estrategias eficaces y prácticas para que destierres el azúcar de tu día a día o que al menos lo tengas bajo tu control, y no al revés.

Imagina ese momento en que ya no consumes a diario 4 veces más de la cantidad recomendada de azúcar y te sientes más “limpi@” y con más energía.

Esa vida libre de azúcar es posible y deseable y puedes alcanzarla con sencillez, sin comer cosas raras, sin parecer un detective en el supermercado y sin “síndrome de abstinencia”.

Tan solo necesitas tus ganas de “divorciarte” del azúcar y la información práctica que te aporta “Adiós Azúcar”.

Se trata de una MASTERCLASS ONLINE de 2:30 horas a la que puedes acceder siempre.

Tienes el vídeo, el audio, las diapositivas y un documento-resumen con las recomendaciones para vivir sin azúcar y las alternativas.

No es un taller de recetas de cocina sino de información y consejos para desengancharte del azúcar.

En el taller tratamos los siguientes temas:

• Azúcar, glucosa y combustible
• Cuánta azúcar es demasiada azúcar
• Consecuencias del exceso de azúcar en nuestra salud física y mental (Sugar Blues)
• Adicción como a las drogas
• El marketing del azúcar: vendiendo felicidad
• Las mentiras de la industria
• Los nombres y los rostros del azúcar
• Dónde está ese azúcar que consumimos: azúcar visible y oculta
• Alternativas al azúcar: desde las más naturales a “las menos malas”
• Cómo endulzar sin azúcar ni substitutos
• 9 pasos para desengancharnos del azúcar
• Bibliografía y documentales
• ¿Y ahora qué?

María del Mar Jiménez Redal

Soy una apasionada del hogar, de la cocina como Alma de la casa y lugar alquímico, y de las vivencias positivas alrededor de los fogones.

Socióloga, profesora de cocina, articulista*, conferenciante y divulgadora de vida sana y alternativa a través del blog La Cocina Alternativa, la Escuela Online de Cocina Sana Entre Pucheros y el proyecto Hogar Consciente. También diseño recetas y gestiono redes sociales para empresas relacionadas con la alimentación y salud natural.

Soy autora del libro “La despensa saludable: la revolución en tu cocina” (Integral, septiembre 2019) que te enseña a organizar tu despensa, congelador, cocina y menús para seguir una alimentación más sana, y co-autora del libro “Una Nueva Maternidad” (Editorial Ob Stare, 2011).

No podría vivir sin chocolate y necesito mi “chute” de dulce diario. Llevo muchos años analizando el tema del azúcar y sus alternativas y aplicándolo en mi propia vida y fruto de ello es este taller que condensa todo esos conocimientos en la esencia más práctica y realista.

Puedes saber MÁS SOBRE MÍ en este enlace.

*Como muestra, mi artículo sobre el lado oscuro del azúcar en la revista Mente Sana nº 121 (leer aquí)