Aprende a preparar tus propias mermeladas caseras,

100% fruta y con endulzantes saludables (o sin ellos),

y disfruta de estas conservas dulces sin remordimientos.

Te ofrecemos un taller online, breve y práctico, para que aproveches la fruta de cada estación y la embotes en ricas mermeladas para untar sobre pan, acompañar tus postres o darte caprichos sanos.

Las mermeladas y confituras han sido una de las formas ancestrales de conservación de los alimentos y excedentes del campo. La fruta se puede deshidratar (como las ciruelas pasas o los orejones), conservar en almíbar o convertir en ricas mermeladas. La mayoría de las mermeladas envasadas convencionales ofrecen muy poca fruta (y en muchos casos se trata de pulpa de fruta y residuos de los zumos y ni siquiera de fruta fresca) y demasiada azúcar y presencia de aditivos. La realidad es que estas mermeladas son un producto nada saludable.

¿Qué te aporta este taller online?

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Poder preparar mermeladas 100% caseras asegurándote su contenido en fruta de verdad y la cantidad y tipo de endulzante que tu desees. Sin nada más, 0% conservantes, colorantes, aromas artificiales, etc.

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Poder aprovechar la fruta que más te gusta y disfrutar de ese sabor más allá de la temporada

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Poder personalizar tus recetas con combinaciones realmente deliciosas que no se suelen comercializar

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Añadir a tus creaciones otros ingredientes como frutos secos, semillas, bayas, pétalos de rosa, licores, superalimentos y otros alimentos exóticos

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Poder regalar algo artesano, de calidad y muy apreciado a tus seres queridos. ¡Y con muchas ideas para decorar y etiquetar tus mermeladas!

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Honrar a nuestras antepasadas y la cultura de los fogones que se transmite de generación en generación. Preparar mermeladas, al igual que otras recetas caseras, es parte de la sabiduría doméstica que nos permite autosuficiencia en la cocina, salud y control sobre lo que comemos. ¡Y eso es poder y libertad!

¿En qué consiste este taller online?

1 CONFERENCIA completísima (en vídeo y audio) con todos los pasos y secretos para preparar mermeladas perfectas e información práctica sobre cómo reducir o eliminar el azúcar blanco refinado, los mejores endulzantes, cómo conseguir la textura ideal, cómo conservar y pasteurizar y cómo etiquetar y decorar

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10 VÍDEOS breves donde te enseño a preparar distintos tipos de mermelada: clásica, reduciendo el azúcar, con agave o melazas de cereales, con xilitol, con estevia, con agar-agar, mermeladas crudas y un chutney. En cazuela normal y también en Thermomix o robot de cocina

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Un RECETARIO DIGITAL con 15 recetas deliciosas y originales de mermeladas

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RESPUESTAS a las dudas de las alumnas dentro de la escuela virtual

Actualizaciones con más mermeladas siguiendo el ciclo de las estaciones

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Este taller no caduca y es tuyo para siempre. El audio de la conferencia y recetario se pueden descargar. Los vídeos los puedes ver en la escuela virtual.

—> 39,90 euros (impuestos incluidos), acceso inmediato y de por vida <—

Sobre la autora y activista de las mermeladas caseras

María del Mar Jiménez Redal

Soy una apasionada del hogar, de la cocina como Alma de la casa y lugar alquímico, y de las vivencias positivas alrededor de los fogones. Mi misión es revalorizar el Hogar Consciente y mostrar cómo podemos mejorar nuestras vidas y el mundo desde una casa feliz.

Socióloga, profesora de cocina, conferenciante y divulgadora de vida sana y alternativa a través de mis blogs La Cocina Alternativa y El Blog Alternativo.

Creadora del programa online “DELICIOSAMENTE SANO” para alimentarnos mejor en el día a día y del taller online “MENÚ SLOW: la solución para organizar el menú semanal en poco tiempo”

Mi tarde perfecta es un día lluvioso tomando un té mientras leo una buena novela romántica. Adoro la tarta de zanahoria integral y la mermelada de naranja amarga.

Puedes saber MÁS SOBRE MÍ en este enlace.

¿TIENES DUDAS?

Y para cualquier duda, te contestaremos encantados. Rellena el siguiente formulario o envíanos un correo electrónico a: mmar@lacocinaalternativa.com

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