Soy María del Mar Jiménez y estoy encantada de presentarte mi libro «La despensa saludable: la revolución en tu cocina» que te ayudará a organizarte mejor en tu día a día, elegir alimentos más sanos y planificar tu menú. Todo un impulso para tu salud y tu bienestar.
Te mando personalmente el libro dedicado por mí y también un recetario en pdf con las recetas detalladas que se citan en el libro pero que no se describen allí y el acceso a la masterclass online «7 pasos para planificar tu menú semanal, casero y saludable»

Envíos a España 20 euros + 5 euros de gastos de envío. Para otros destinos consultar en mmar@lacocinaalternativa.com

También puedes adquirir «La despensa saludable» (ISBN: 9788491181705) en tu librería habitual, pero sin extras.

Y en Amazon en formato impreso o digital

Índice

El libro «La Despensa Saludable: la revolución en tu cocina» se compone de 206 páginas con 7 grandes capítulos:

 

  • Prólogo de la Dra. Odile Fernández
  • La cocina, el Alma de la casa
  • Una despensa saludable
  • Conservación, orden y residuos cero
  • Cómo organizar el menú semanal
  • La lista de la compra
  • ¿Qué vas a comer la semana que viene?
  • Anexos

Este libro se centra en un lugar olvidado e infravalorado de nuestras casas, pero clave de nuestro bienestar. La buena despensa es a la salud lo que la semilla a la planta: vida en potencia.

 

Te invito a que descubras en las siguientes páginas ese tesoro oculto de la despensa saludable, qué alimentos y elementos la componen y cómo podemos organizar con ellos un menú semanal, sano, equilibrado y delicioso, ganando tiempo en nuestro día a día.

 

Además de almacenar, como en la fábula de la cigarra y la hormiga, en la despensa se unen los conceptos de logística, economía, planificación, ecología, prevención, inversión y placer.

 

¡Bienvenidos al “Club de las Despensas Poderosas”!

Espero que este libro te inspire y te motive a cuidarte a través de la despensa y los pucheros.

Un abrazo alquímico

MMar

(parte de la introducción de «La Despensa Saludable»)

MARÍA DEL MAR JIMÉNEZ REDAL

Soy una apasionada del hogar, de la cocina como Alma de la casa y lugar alquímico, y de las vivencias positivas alrededor de los fogones

Socióloga, profesora de cocina, conferenciante y divulgadora de vida sana y alternativa a través del blog La Cocina Alternativa, el proyecto Hogar Consciente y la Escuela Online de Cocina Sana Entre Pucheros. También diseño recetas y gestiono redes sociales para empresas relacionadas con la alimentación y salud natural.

Ex-ejecutiva y ex-urbanita, actualmente vivo en un pueblito en plena naturaleza en La Rioja Baja (España) con mi marido y mi hijo. Me siento como Heidi, pero en versión madurita y en el siglo XXI. Puedes leer más sobre mí

Hablan de «La despensa saludable»

Acabo de recibir tu libro «La despensa saludable».
Me encanta. Su presentación tan cuidada, su colorido….Un libro que invita a leer.
Seguro que de su contenido voy a aprender mucho.
Te doy mil gracias por la dedicatoria y te envio un fuerte abrazo.

Genoveva

Me encanta comer rico y sano. A veces me divierte cocinar. Solo a veces. Pocas, a decir verdad. Sin embargo, no puedo imaginar un libro más completo, revolucionario, detallado, bonito, trabajado, interesante, bien escrito y necesario (imprescindible, diría yo), que La Despensa Saludable. Es la Biblia de un hogar contemporáneo, comprometido con el crecimiento sostenible, de un hogar donde placer, salud y respeto se dan la mano. El perfecto regalo para uno mismo, para una madre, para una pareja, para un amigo, para un hijo que se independiza…

No es un libro de cocina con recetas aunque alguna sugerencia hay. Es un libro lleno de sabios consejos sobre nutrición, alimentación, cocina y organización de una despensa que no cae en estridencias ni radicalismos. Es una guía para releer y subrayar con consejos propios de la cocina moderna (productos “aún” desconocidos y difíciles de encontrar para algunos) y de la tradición ancestral en la que vivir a fuego lento es el plato estrella. En momentos tan críticos como los que el planeta entero está atravesando,

La Despensa Saludable nos ofrece ese estilo de vida al que la sociedad debe reorientarse: regreso a lo natural, al consumo responsable y sostenible, a disfrutar de la comida y de la cocina no como un medio sino como un fin en sí mismo. Se percibe desde el primer momento la alta profesionalidad, la experiencia y la dedicación de la autora. Por cierto, la presentación y la fotografía son impecables. Lo recomiendo encarecidamente.

el humilograma

Lo compré el otro día. Lo vi en la librería y enseguida me llamó la atención; el tema, su diseño y estética. Y no me equivoqué. Me está gustando mucho. Didáctico, ameno y agradable de leer. Se aprende mucho con él. Es un libro para subrayar y coger apuntes.

Me gusta ese estilo de vida que sabe apreciar lo íntimo, lo cotidiano, lo doméstico, el hogar, los fogones, lo natural, lo auténtico, ése saber cuidarme y cuidar a los que quiero. Así que era imposible que no fuera a gustarme el libro.

Enhorabuena y gracias

Adelina González

El libro es un libro de calidad. El contenido es muy completo y las fotografías a todo color que hay en él te invitan a leerlo y releerlo. Hay muchos consejos prácticos también.

Muy recomendable como regalo para estas fechas que se nos avecinan; para cocinillas, adolescentes, gente que se vaya a independizar, para uno mismo… para todos.

¡Enhorabuena!

Nieves

Acaba de llegarme tu libro y estoy super asombrada de la cantidad de información de la buena que trae. Madre mía, voy a intentar exprimir cada página al máximo.

Además, a nivel estético debo decirte que es súperbonito y con una maqueta preciosa.

Enhorabuena por la gran labor.

Un abrazo, Laura

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